Dissertation de philo

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Ce sujet paraît directement inspiré de Platon et, plus précisément, du Gorgias qui nous indique que la cuisine est la perversion d'un art du corps qu'est la médecine. Il s'agit donc pour Platon de montrer que si la médecine réfléchit au meilleur moyen de faire fonctionner le corps, en revanche la cuisine se sert de son savoir du corps pour mettre en avant son plaisir et le rendre esclave de ses sens.

À travers cette analyse, l'art de se nourrir semble relever d'une sorte de "culture du naturel", puisqu'il s'agit en fait de cultiver ce qui rend l'âme prisonnière, à savoir son lien aux sens et à un monde extérieur qui le rend passionnel et dépendant, tout en cultivant la chose d'une manière élaborée, c'est-à-dire en inscrivant l'homme dans une dynamique de désir qui le mobilise intellectuellement.

Dès lors, le problème de votre sujet est celui de savoir dans quelle mesure l'art de se nourrir présente un paradoxe selon lequel il s'agit à la fois d'un besoin naturel qui se satisfait de n'importe quel objet sans requérir d'autre fonction supplémentaire que les fonctions alimentaires animales, et également d'un procédé de désir qui porte l'homme à réfléchir, c'est-à-dire à dépasser le stade animal pour mettre en place des structures sociales (notamment la division du travail et la sédentarisation qui sont à l'origine même de la civilisation) qui s'identifient alors aux modalités de mise en place d'une culture qui dépasse le simple procédé de plaisir pour faire de l'homme un être de savoir et de pensée.

Voilà de quoi construire votre problème, ce que l'on peut préciser si vous le formulez plus avant à l'aide de vos propres connaissances.

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