en une : Sujet : causes de la crise de 1929

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Biologie > sujets expliqués - Question simple
                
bonjours!
Je suis perdus en TPE car mes experiences que j'ai faites n'ont pas marchées donc j'ai vraiment besoin de votre aide car il me reste très peu de temps.J'essai de démontrer que le sel peut conserver les aliments nottement la viande.J'ai donc fait une première experience avec un fragment d'épiderme d'oignon que j'ai coloré puis observé au microscope j'ai vu des cellules ainsi que des vacuoles a l'interieur.J'ai recommencer l'operation avec du sel sur les paroies de la lamelle et j'ai observé que les vacuoles s'étaient séparée.J'en ai conclu que le sel fait sortir l'eau des cellules.
J'ai pu découvrir par la suite que le sel ralenti les evolutions enzymatique
donc je voulais faire une expérience qui résout la problématique suivante: Quel est l'influence du sel dans la cinétique enzymatique sur l'oxygène.
Car mon idée est de démontrer que si le sel fait evacuer l'eau alors l'oxygène va diminuer car l'oxygène fait en partie naitre les bacteries, et donc si l'oxygène diminue alors le sel conserve.
J'aimerais donc savoir quelle experience pourrai-je faire pour démontrer que le sel ralenti les évolutions enzymatiques donc diminue la quantité de dioxygène;et si jusqu'a maintenant mes suppositions et mes experiences sont correct.
merci beaucoup pour votre aide.
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