en une : Cours philo : Dieu

Distillation d'un mélange eau-propanone

Chimie > sujets expliqués - 11/02/2008 - Question simple
                
Bonjour,

Voici donc quelques éléments pour répondre à ces deux questions :

1) pour cette question, la réponse est pratiquement contenue dans la réponse en fait ! Le corps le moins volatil est celui qui a la température d’ébullition la plus élevée comme vous le savez, en général le but est plutôt de recueillir après la colonne les vapeurs les plus volatiles (températures d’ébullition les plus basses). Le but quoiqu’il en soit est donc de chauffer suffisamment pour amener les liquides successivement à se transformer en vapeur et passer dans la colonne de distillation, mais comme on veut récupérer comme marqué dans la question le corps sous forme liquide, il faut abaisser la température, afin que les vapeurs se transforment en liquide et ne s’évaporent pas encore, la température du dispositif continuant d’augmenter. On met donc de l’eau et de la glace afin que les vapeurs se condensent en liquide et qu’on puisse garder le corps sous forme liquide. Vous voyez que tout vient en fait de l’objectif que l’on se fixe et des propriétés du matériel et des substances.

2) Les deux paliers horizontaux de température correspondent aux deux températures d’ébullition respectives des deux espèces du mélange (eau : 100°C / propanone : 56°C). En effet, lorsque ces températures sont atteintes, il faut un peu de temps pour que les substances passent en grande partie de l’état liquide à l’état solide (ce n’est pas instantané) ; cela correspond à une sorte d’état stable, pendant lequel l’évaporation a lieu (un peu comme quand vous faites bouillir de lieu, il y a un palier autour de 100°C, l’augmentation de température se fait moins rapide).

Il s’agit de quelques bases sur la distillation ; vous voyez que l’essentiel est de bien comprendre le dispositif, le matériel, le but, et ensuite de travailler sur les données de base des espèces chimiques.

En espérant vous avoir éclairé, je vous souhaite un bon après-midi.
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